5 Kuliner Palembang Mesti Masuk Dalam Agenda Perjalananmu!

5 Kuliner Palembang Mesti Masuk Dalam Agenda Perjalananmu!
5 Kuliner Palembang Mesti Masuk Dalam Agenda Perjalananmu!

Beritakuliner.com –  5 Kuliner Palembang Mesti Masuk Dalam Agenda Perjalananmu!, Bila bicara mengenai kuliner kota Palembang, sudah pasti yang terbayang yaitu pempek palembang yang telah populer di mana-mana. Walau sebenarnya kota yang kaya masakan rempah ini mempunyai banyak kekayaan kuliner yang menanti untuk dicipi. Dengan Sungai Musi mengalir di jantung kota, umumnya makanan ciri khas Palembang memiliki bahan basic ikan serta udang. Walau bagaimanapun, semasing masakan mempunyai cita rasa serta kekhasan sendiri. Ingin tahu apa sajakah makanan ciri khas Palembang yang menarik di hati?

1. Pempek serta Lenggang Candy

Pempek serta Lenggang Candy
Pempek serta Lenggang Candy

Bila bicara mengenai kuliner kota Palembang, tentu segera teringat dengan pempek. Olahan ikan serta tepung kanji yang umumnya di hidangkan sesudah digoreng dengan kuah cuko yang berwarna gelap dengan rasa asam manis beri kesegaran. Satu diantara pempek yang paling populer di Palembang yaitu Pempek Candy yang populer dengan pempeknya yang garing serta renyah diluar namun masih tetap empuk didalam. Outletnya banyak menyebar di penjuru kota serta bahkan juga hingga diluar kota. Terkecuali pempek, janganlah lupa coba lenggang, pempek lenjer yang di goreng dengan telur bebek lantas dibakar.

2. Tekwan Lince

Tekwan Lince
Tekwan Lince

Tekwan yaitu bakso ciri khas kota Palembang. Umumnya berbentuk bakso ikan yang di hidangkan dengan kuah bening, daun bawang serta mie putih. Umumnya tekwan juga di jual di resto-resto pempek jadi satu diantara pilihan menu. Satu diantara resto favorite warga Palembang untuk nikmati tekwan yaitu R. M. Pempek Lince. Kuah nya ciri khas karna terbuat dari sari kepala udang, serta bakso ikannya juga empuk serta kenyal. Diluar itu, pempek Lince juga populer unik karna sesudah digoreng, pempek dibakar dahulu sebelumnya dihidangkan.

3. Warung Aba

Warung Aba
Warung Aba

Makanan ciri khas yang lain yang seringkali jadi menu sarapan favorite warga setempat yaitu Laksan serta Celimpungan. Keduanya terbuat berbahan basic ikan yang mirip adonan pempek, cuma saja dihidangkan dengan kuah kari kental yang menggugah selera. Yang paling populer yaitu Warung Aba yang telah berdiri dari th. 1981. Kuah kari Warung Aba populer mantap dengan gabungan rempah-rempah yang buat lidah serta perut senang pagi-pagi. Ada pula menu Burgo serta Lakso yang terbuat dari tepung beras dan siap disantap dengan kuah kari serta taburan bawang goreng.

4. Martabak HAR

Martabak HAR
Martabak HAR

Palembang juga miliki menu martabak yang berlainan dengan martabak ciri khas kota-kota yang lain. Meskipun memiliki bentuk serupa dengan martabak biasanya serta memiliki bahan kulit tidak tebal renyah yang kombinasi telur serta daging, martabak palembang disantap dengan kuah kental. Martabak HAR yaitu yang paling populer di kota jembatan Ampera ini. Penciptanya yaitu Haji Abdul Rozak, yang seringkali disingkat jadi HAR. Rasa-rasanya gurih renyah dengan kuah yang kental kaya rempah-rempah dengan sebagian potongan kentang. Tentunya begitu sayang untuk ditinggalkan bila bertandang ke kota Palembang.

5. Mie Celor 26

Mie Celor 26
Mie Celor 26

Menu sarapan ciri khas kota Palembang yang lain yaitu Mie Celor. Mie Celor bermakna mie celup, yang memanglah sesuai sama sistem membuatnya yg tidak direbus tetapi di celup saja dalam kuali berisis air panas. Mie celor dihidangkan dengan kuah kaldu santan kental, tauge serta potongan telur rebus. Mie Celor yang populer di Palembang sudah pasti Mie Celor 26 ilir Haji Syafe’i. Rasa kuahnya gurih serta beraroma ciri khas karna terubat dari sari rebusan kepala udang besar. Mienya juga kenyal serta fresh karna di buat sendiri oleh pemiliknya. Baiknya selekasnya nikmati sajian ini hangat-hangat supaya merasa betul-betul kesegaran beberapa bahan pilihannya.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*