Resep Dan Cara Membuat Bolu Tape Kelapa

Resep Dan Cara Membuat Bolu Tape Kelapa
Resep Dan Cara Membuat Bolu Tape Kelapa

Beritakuliner.com – Resep Dan Cara Membuat Bolu Tape Kelapa. Rasanya yang manis membuat bolu digemari banyak orang. Sama seperti kue tradisional dan camilan khas Indonesia lainnya, bolu juga mempunyai bermacam variasi. Salah satunya kue Bolu Tape Kelapa yang cocok menjadi cemilan di akhir pekan.

Kudapan yang satu ini memiliki tekstur lembut dengan cita rasa tape yang khas. Ditambah daging kelapa muda keruk didalamnya sehingga memberikan sensasi berbeda saat menikmati bolu manis nan nikmat ini.

Proses pembuatan kue ini sama seperti pembuatan chiffon cake. Tidak hanya pembuatannya, sensasi kue Bolu Tape Kelapa ini bisa menjadi camilan untuk menemani Anda saat kumpul bersama keluarga di akhir pekan.

Dan untuk membuatnya, kita akan merangkum Resep Dan Cara Membuat Bolu Tape Kelapa dalam artikel kali ini.

Resep Bolu Tape Kelapa :
  • 250 gram margarin
  • 100 gram gula pasir
  • 200 gram tape singkong
  • 50 ml santan
  • 6 kuning telur
  • 120 gram tepung terigu
  • ¼ sdt baking powder
  • 20 gram maizena
  • 4 putih telur
  • ¼ sdt garam
  • 25 gram gula
  • 125 gram kelapa muda
Cara Membuat Bolu Tape Kelapa :

Blender tape bersama santan sampai lembut, sisihkan. Kocok margarin dan gula pasir kurang lebih selama 7 menit hingga lembut. Masukkan tape yang sudah dihaluskan, kocok.

Masukkan kuning telur secara berkala 3 butir, aduk. Lanjutkan untuk memasukan 3 butir terakhir dan aduk rata. Masukan tepung terigu, baking powder dan maizena sambil diayak dan dikocok rata.

Kocok putih telur bersama garam dengan kecepatan sedang sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang. Tuang kocokan putih telur sedikit demi sedikit dan tambahkan kelapa muda. Aduk sampai rata

Tuang adonan kedalam Loyang yang sudah dioles margarin dan tepung. Oven dengan api bawah, suhu 180 derajat celcius selama 25-30 menit atau sampai matang. Bolu tape kelapa siap disajikan.

Itulah Resep Dan Cara Membuat Bolu Tape Kelapa. Untuk yang ingin mencabanya di akhir pekan ini bisa langsung ikuti cara di atas.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*