Resep Masakan Asam Pedas Ikan Patin

Resep Masakan Asam Pedas Ikan Patin
Resep Masakan Asam Pedas Ikan Patin

Beritakuliner.com – Resep Masakan Asam Pedas Ikan Patin. Bunda, punya stok ikan patin di kulkas dapur anda? Yuk, olah menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera untuk menu siang hari ini. Asam Pedas Ikan Patin misalnya. Dagingnya yang lembut dan segar ini akan terasa nikmat saat dikombinasikan dengan sensasi pedas dari kuahnya.

Makanan yang satu ini dijamin akan membuat Anda dan keluarga nambah lagi dan lagi. Apa lkagi jika disantap dengan sepiring nasi hangat. Dan untuk yang bigung untuk membuatnya, bisa langsung ikuti resep dan panduan yang kami berikan dalam artikel kami hari ini.

Resep Asam Pedas Ikan Patin :

Bahan-bahan:
  • Ikan Patin 2 ekor
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 800 ml santan
  • 4 buah asam kandis
  • 300 ml air
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
  • 5 buah bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 buah cabai keriting
  • 1 cm kunyit
  • 1/4 sdt terasi
  • 1,5 sdt gula

Cara membuat Asam Pedas Ikan Patin :

  • Bersihkan ikan, lalu potong-potong sesuai selera. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe dan serai sampai harum.
  • Masukkan ikan. Aduk sampai berubah warna. Masukkan asam kandis dan air lalu masak sampai matang dan kuah mengental. Asam pedas ikan patin siap disajikan.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*