Resep Masakan Ikan Tuna Kuah Asam Pedas

Resep Masakan Ikan Tuna Kuah Asam Pedas
Resep Masakan Ikan Tuna Kuah Asam Pedas

Beritakuliner.com – Resep Masakan Ikan Tuna Kuah Asam Pedas. Masak apa untuk santap siang hari ini? Apabila masih belum memiliki ide, Anda mungkin bisa menjajal ikan tuna kuah asam pedas yang sangat lezat ini.

Lembutnya daging ikan tuna dipadu dengan kuah ikan dengan cita rasa asam dan pedas bakal “memanaskan” setiap siang Anda. Apalagi ikan dimasak dengan rempah-rempah membuat makanan ini terasa nikmat dan lezat.

Agar lebih sempurna, jangan lupa santap makanan ini dengan sepiring nasi putih yang masih hangat. Dan untuk membuatnya juga tidak sulit, beritakuliner telah menyiapkan resep untuk membuatnya.

Berikut resep Ikan Tuna Kuah Asam Pedas :

Bahan-bahan :
  • 300 gram ikan tuna, potong kotak
  • 7 buah belimbing sayur, potong
  • 4 buah cabai merah besar, iris miring
  • 2 cm lengkuas, iris tipis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 750 ml air
  • Minyak untuk menumis, secukupnya
Bumbu halus :
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 7 buah cabai rawit merah
  • 9 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi, bakar

Cara membuatnya Ikan Tuna Kuah Asam Pedas :

  • Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Tuang air. Masak hingga mendidih. Masukkan ikan. Aduk rata.
  • Tambahkan belimbing, garam, dan gula. Aduk rata. Rebus hingga matang.
  • Ikan tuna kuah asam pedas siap dihidangkan.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*