Resep Masakan Kerang Hijau Bakar Madu

Resep Masakan Kerang Hijau Bakar Madu
Resep Masakan Kerang Hijau Bakar Madu

Beritakuliner.com – Resep Masakan Kerang Hijau Bakar Madu. Bagi pecinta seafood tentunya tidak asing dengan olahan kerang. Makanan laut ini bisa dikreasikan menjadi berbagai macam hidangan lezat, salah satunya kerang hijau bakar madu yang cocok untuk menu makan malam.

Tekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan saus tiram dan madu membuat Anda bakal ketagihan. Didampingi dengan nasi putih hangat, sesi makan Anda semakin nikmat. Dan berikut resep kerang hijau bakar madu seperti yang di kutip Beritakuliner.

Resep Kerang Hijau Bakar Madu :

Bahan-bahan:
  • 760 gram kerang hijau bersihkan
  • 1 batang serai memarkan
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar daun salam
  • 1.000 ml air untuk merebus
Bahan bumbu:
  • 2 sdm madu
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm margarin lelehkan
  • 1/2 buah bawang bombay cincang halus
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 4 sdm saus tomat
  • 1/2 sdm gula merah sisir halus
  • 1 sdt air jeruk lemon

Cara membuatnya Kerang Hijau Bakar Madu :

– Didihkan air, daun salam, serai dan garam. Masukkan kerang hijau. Rebus sampai mendidih. Angkat dan buang cangkang yang tidak ada kerangnya.
– Bumbu, aduk rata margarin leleh, bawang bombay, bawang putih, saus tomat, gula merah, air jeruk lemon, madu, dan saus tiram. Bakar kerang sambil dioles bumbu sampai harum.
– Kerang hijau bakar madu siap dihidangkan.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*