Resep Masakan Udang Goreng Bumbu Kari

Resep Masakan Udang Goreng Bumbu Kari
Resep Masakan Udang Goreng Bumbu Kari

Beritakuliner.com – Resep Masakan Udang Goreng Bumbu Kari. Udang bisa diolah menjadi beragam masakan yang menggugah selera banyak orang, baik di bakar atau di goreng. Memang terdengar biasa kalau udang itu digoreng, tetapi Anda bisa mengkreasikannya menjadi menu yang bikin anak dan keluarga lebih nafsu makan semakin bertambah.

Misalnya saja meraciknya dengan tambahan bumbu kari atau dengan nama Udang Goreng Bumbu Kari. Hadirnya bumbu kari menambah kenikmatan yang sulit untuk ditolak banyak penikmat masakan masakan padang. Jika Anda salah satu pecinta seafood, khususnya udang, menu yang satu ini wajib dicoba.

Dan untuk membuatnya juga cukum mudah. Bagi pemula yang tidak mengerti bisa mengikuti resep serta olahan Udang Goreng Bumbu Kari yang telah kami siapkan.

Bahan-bahan:
  • 300 gram udang, bersihkan sisakan ekor
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kari bubuk
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:

  • 100 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt kari bubuk
  • 1/2 sdt garam

Bahan pencelup:

  • 115 gram tepung terigu
  • 3/4 sdm maizena
  • 1/2 tangkai daun kari, iris halus
  • 1 sdt garam
  • 1/8 sdt merica
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Cara membuat:

  • Lumuri udang dengan garam, merica, kari bubuk, dan bawang putih. Diamkan selama 15 menit. Celupkan udang ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.
  • Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan. Udang goreng bumbu kari siap disajikan.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*