Resep Olahan Capcay Tahu Untuk Santapan Bersama Keluarga

Resep Olahan Capcay Tahu Untuk Santapan Bersama Keluarga
Resep Olahan Capcay Tahu Untuk Santapan Bersama Keluarga

Beritakuliner.com – Resep Olahan Capcay Tahu Untuk Santapan Bersama Keluarga. Konsumsi sayuran saat sarapan merupakan pilihan tepat untuk kesehatan semua anggota keluarga yang ikut menyantapnya. Tak perlu bingung harus membuat sayuran apa, buat saja Capcay Tahu yang lezat dan menyehatkan. Ragam sayuran yang ada didalamnya bisa menambah energi dan vitamin harian. Menu ini juga disukai anak-anak.

Tak perlu khawatir soal membuat karena caranya mudah. Rasanya pun dijamin nikmat. Berikut ini resep Capcay Tahu.

Bahan-bahan:
  • 1 buah wortel, dipotong serong tipis
  • 1 bonggol kecil kembang kol, dipotong perkuntum
  • 1 buah tahu, dipotong 2×2 cm, goreng
  • 3 lembar jamur kuping, direndam, dipotong-potong
  • 4 batang caisim, dipotong-potong
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, dipotong-potong
  • 1 batang daun bawang, diiris serong
  • 2 sdt kecap ikan
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 2 sdt maizena, dilarutkan dalam 2 sdt air
  • 250 ml air
  • Minyak untuk menumis, secukupnya
Cara membuat:
  • Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang. Tambahkan wortel dan kembang kol. Aduk sampai layu. Masukkan tahu, jamur kuping dan caisim. Aduk rata.
  • Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat. Capcay Tahu siap dihidangkan.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*