Resep Olahan Jengkol Cabe Ijo

Resep Olahan Jengkol Cabe Ijo
Resep Olahan Jengkol Cabe Ijo

Beritakuliner.com – Resep Olahan Jengkol Cabe Ijo. Meski baunya tak sedap, namun jengkol dapat diolah menjadi masakah yang lezat dan mengundang selera. Selain diolah menjadi semur dan balado, jengkol juga terasa nikmat dimasak cabai hijau.

Pedasnya cabai hijau dan gurihnya jengkol merupakan perpaduan yang pas dan cocok disantap bersama nasi putih hangat di siang hari. Menu yang satu ini juga sangat cocok untuk yang penikmat penas.

Nah, Anda yang masih bingung menentukan menu untuk santap siang hari ini, bisa memilih masak Jengkol Masak Cabai Ijo untuk hidangan hari ini bersama keluarga. Untuk membuatnya juga cukup mudah. Dan bagi teman yang bigung dengan cara buatnya bisa langsung ikuti resep Jengkol Cabe Ijo yang Beritakuliner sediakan.

Resep Jengkol Cabe Ijo :

  • 1/2 kg jengkol rendam semalaman
  • 1/4 kg cabe ijo keriting
  • 8 siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Jengkol Cabe Ijo :

  • Jengkol yang sudah direndam semalaman, belah menjadi dua dan rebus sampe empuk. Angkat, tiriskan airnya. Geprek jengkol sampe pipih menggunakan ulekan.
  • Rebus cabe, bawang setelah itu angkat tiriskan. Uleg bumbu sampe halus. Panaskan minyak secukupnya, goreng jengkol geprek 1/2 matang agar jengkol tidak cepat basi.
  • Angkat, tiriskan. Tumis bumbu sampe harum, masukkan air secukupnya masukkan jengkol beri bumbu-bumbu. Aduk rata. Angkat. Jengkol masak cabai hijau siap disajikan.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*