Resep Olahan Kue Sarang Semut

Resep Olahan Kue Sarang Semut
Resep Olahan Kue Sarang Semut

Beritakuliner.com – Resep Olahan Kue Sarang Semut. Kue Sarang Semut atau lebih populer dengan nama Bolu Karamel ini menjadi salah satu kue wajib ada saat acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, atau acara keluarga.

Rasanya yang manis membuat kue yang satu ini cocok dinikmati bersama teh hangat. Membuat Kue Sarang Semut ini memang sedikit membutuhkan waktu, tetap hasilnya bisa memuaskan karena rasanya yang nikmat.

Bahan:
  • 180 gr tepung terigu (Ayak terlebih dahulu)
  • 50 gr tepung maizena
  • 425 gr gula pasir
  • 150 gr margarin
  • 2 sdt soda kue
  • 200 ml skm
  • 8 btr telur ayam
  • 450 ml air panas
Cara membuat:
  • Masukkan gula pasir di atas wajan, lalu masak di atas api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tuangkan air panas ke dalamnya dan biarkan mendidih hingga larut. Kemudian angkat dan dinginkan sejenak.
  • Kocok margarin beserta susu kental manis sampai putih dengan menggunakan mixer. Masukkan telur satu per satu, sambil tetap dikocok hingga mengembang. Matikan mixer.
  • Masukkan terigu yang telah diayak dan soda kue. Lalu tambahkan juga tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan karamel ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga berubah warna.
  • Setelah itu tuangkan adonan ke dalam loyang tulban yang sebelumnya telah dioles margarin dan ditaburi sedikit tepung. Masukkan ke dalam oven dan Panggang dengan suhu 180 derajat celsius selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang tergantung tingkat kematangannya. Selamat menikmati!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*