Resep Olahan Semur Daging Untuk Menu Sahur

Resep Olahan Semur Daging Untuk Menu Sahur
Resep Olahan Semur Daging Untuk Menu Sahur

Beritakuliner.com Resep Olahan Semur Daging Untuk Menu Sahur. Menjelang Lebaran, biasanya persediaan daging sudah tersimpan di lemari es. Jika demikian, kini waktunya membuat hidangan spesial berbahan dasar daging, seperti semur daging. Semur yang diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer menjadi ciri khas masakn Indonesia.

Dan untuk membuat hidangan yang lezat serta spesial ini, beritakuliner telah merangkum Resep Olahan Semur Daging Untuk Menu Sahur dan artikel kali ini. Untuk semua yang ingin menyajikan masakan ini sebagai menu di sahur jelang bulan Ramadhan tahun ini.

Resep Semur Daging :

Bahan-bahan :
  • 500 gr daging sapi
  • Daun pepaya
  • 5 siung bawang putih
  • 9 siung bawang merah
  • 1 buah bawang bombai
  • 2 cm jahe ukuran sedang
  • 3 butir kemiri
  • 1 butir biji pala, parut
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 3 butir cengkih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 1 sdm gula
  • 5 cm kayu manis
Pelengkap:
  • Bawang goreng
  • Daun bawang atau daun seledri

Cara membuat Semur Daging :

  • Bungkus daging dengan daun pepaya, diamkan 10-20 menit agar daging lebih empuk saat diolah. Potong daging sesuai selera, lalu goreng daging hingga agak kering bagian luarnya.
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe. Siapkan minyak panas pada panci. Tumis bawang bombai dan bumbu halus. Masukkan cengkih, biji pala dan daging dan masak hingga berubah warna.
  • Tambahkan kecap asin, manis dan air. Masak hingga daging empuk, matang dan beri perasa. Semur daging siap disajikan.

Itulah resep untuk membuat menu Semur Daging untuk santapan sahur menjelang idul fitri tahun ini.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*